AccueilRecettesMini gâteau au fromage chocolat velouté
Mini gâteau au fromage chocolat velouté
Mini gâteau au fromage chocolat velouté
30 min
60 petites
0,35 $/portion

Un pur bonheur chocolaté, dans une gâterie parfaite en deux bouchées, qui tient compte des calories et du sucre. Cette recette permet d'en faire une grande quantité - emballez-les individuellement et mettez-les au congélateur pour un dessert rapide les soirs où l'envie se fait sentir mais où la cuisson d'un gâteau entier semble trop intimidant.


Ingrédients


Préparation
  1. Disposer une grille au centre du four, et l’autre au niveau le plus bas. Déposer un Moule à petites portions sur une Plaque de cuisson. Déposer un petit plat rempli d’eau sur la grille inférieure du four. Préchauffer le four à 325 °F.
  2. Dans un bol, combiner la chapelure de gaufrettes au chocolat et le beurre fondu, et presser 1 c. à thé au fond de chaque cavité du Moule à petites portions. Réserver le reste du mélange.
  3. Dans un grand bol, avec un batteur électrique, mélanger le fromage à la crème et le mélange à gâteau au fromage jusqu’à ce que le tout soit crémeux. Ajouter les œufs en battant, un à la fois. Ajouter le yogourt à la vanille et battre jusqu’à homogénéité.
  4. Déposer des cuillérées de mélange dans chaque cavité, par-dessus la croûte. Cuire de 18 à 20 minutes.
  5. Laisser refroidir, puis démouler.
  6. Répéter les étapes avec le reste de la croûte et le reste de la garniture.
  7. Si les gâteaux sont préparés à l’avance, congeler en une seule couche sur une plaque de cuisson et emballer individuellement. Se conserve jusqu’à un mois.
Trucs

Déposez une plaque remplie d’eau sur la grille inférieure du four pour permettre une cuisson uniforme et réduire les risques que le gâteau ne soit craquelé.

Valeur nutritive

Par portion (1 petite) : Calories 80, Lipides 4.5 g (Saturés 2.5 g, Trans 0 g), Cholestérol 10 mg, Sodium 70 mg, Glucides 9 g (Fibres 0 g, Sucres 6 g), Protéines 1 g.

Depuis plus de 27 ans, Épicure aide les familles occupées à mettre rapidement le souper sur la table. Vous aider à préparer facilement de délicieux plats familiaux abordables en 20 minutes ou moins est notre priorité. Nos produits sont à 100 % sans gluten et sans noix. De plus, ils ont une teneur modérée en sucre et en sodium, sans aucun compromis sur le goût! Nos produits sont savoureux, tendance et mettent en vedette les saveurs du monde. Ils font de la préparation du souper la partie la plus facile de votre journée! 

En savoir plus sur le mouvement pour la saine alimentation →

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Ce dont vous avez besoin
Mélange pour gâteau au fromage Chocolat velouté (lot de 2)Mélange pour gâteau au fromage Chocolat velouté (lot de 2)
Mélange pour gâteau au fromage Chocolat velouté
(lot de 2)
6 Évaluations
Plaque de cuissonPlaque de cuisson
Plaque de cuisson
20 Évaluations
Moule à petites portionsMoule à petites portions
Moule à petites portions
37 Évaluations
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Description de la recette
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Ingrédients


30 min
60 petites
0,35 $/portion
Préparation
  1. Disposer une grille au centre du four, et l’autre au niveau le plus bas. Déposer un Moule à petites portions sur une Plaque de cuisson. Déposer un petit plat rempli d’eau sur la grille inférieure du four. Préchauffer le four à 325 °F.
  2. Dans un bol, combiner la chapelure de gaufrettes au chocolat et le beurre fondu, et presser 1 c. à thé au fond de chaque cavité du Moule à petites portions. Réserver le reste du mélange.
  3. Dans un grand bol, avec un batteur électrique, mélanger le fromage à la crème et le mélange à gâteau au fromage jusqu’à ce que le tout soit crémeux. Ajouter les œufs en battant, un à la fois. Ajouter le yogourt à la vanille et battre jusqu’à homogénéité.
  4. Déposer des cuillérées de mélange dans chaque cavité, par-dessus la croûte. Cuire de 18 à 20 minutes.
  5. Laisser refroidir, puis démouler.
  6. Répéter les étapes avec le reste de la croûte et le reste de la garniture.
  7. Si les gâteaux sont préparés à l’avance, congeler en une seule couche sur une plaque de cuisson et emballer individuellement. Se conserve jusqu’à un mois.
Ce dont vous avez besoin
Mélange pour gâteau au fromage Chocolat velouté (lot de 2)Mélange pour gâteau au fromage Chocolat velouté (lot de 2)
Mélange pour gâteau au fromage Chocolat velouté
(lot de 2)
6 Évaluations
Plaque de cuissonPlaque de cuisson
Plaque de cuisson
20 Évaluations
Moule à petites portionsMoule à petites portions
Moule à petites portions
37 Évaluations
Trucs

Déposez une plaque remplie d’eau sur la grille inférieure du four pour permettre une cuisson uniforme et réduire les risques que le gâteau ne soit craquelé.

Valeur nutritive

Par portion (1 petite) : Calories 80, Lipides 4.5 g (Saturés 2.5 g, Trans 0 g), Cholestérol 10 mg, Sodium 70 mg, Glucides 9 g (Fibres 0 g, Sucres 6 g), Protéines 1 g.

Depuis plus de 27 ans, Épicure aide les familles occupées à mettre rapidement le souper sur la table. Vous aider à préparer facilement de délicieux plats familiaux abordables en 20 minutes ou moins est notre priorité. Nos produits sont à 100 % sans gluten et sans noix. De plus, ils ont une teneur modérée en sucre et en sodium, sans aucun compromis sur le goût! Nos produits sont savoureux, tendance et mettent en vedette les saveurs du monde. Ils font de la préparation du souper la partie la plus facile de votre journée! 

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